Ingredientes: (para cuatro personas)- 500 gr. de macarrones, sal, manteca, miel, nueces y avellanas, un limón.
Preparación: Cocinar los macarrones en agua salada, colocarlos y ponerlos a lo largo bien apretadamente en un mode de budín, dejar enfriarse. Durante ese tiempo, pelar nueces y avellanas. Poco tiempo antes de servir, desmoldar los macarrones, cortarlos en tajadas de tres centímetros de ancho, colocarlos perpendicularmente en una fuente de homo bien enmantecada y rociada de cascara de limón rallada. Agregar a la pasta el jugo de un limón, decorar con las nueces y las avellanas cortadas en pedazos irregulares. Volcar sobre toda la preparación una taza de miel y poner a gratinar al horno, durante 20 a 30 minutos. Servir bien caliente.
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