Ingredientes: (Para seis personas):
6 huevos duros,
100 gr. de aceitunas verdes sin carozo,
100 gr. de aceitunas negras,
60 gr. de manteca,
30 gr. de harina,
1/2 lt. de leche,
Sal, pimienta y nuez moscada.
Preparación: Hacer una salsa blanca con la leche, la manteca y la harina, sal, pimienta y nuez moscada. Vertir la salsa en una fuente grande. Pelar los huevos duros y cortarlos en dos. Colocarlos en la fuente y cubrirlos parcialmente con la salsa blanca. Disponer las acitunas alrededor de los huevos. Decorar la fuente con trozos pequeños de aceituna. Poner la fuente al horno fuerte hasta gratinar. Especial como aperitivo!
0 comentarios:
Publicar un comentario